Les femmes au cœur du café de spécialité : l’histoire de Judith LINJAJA, membre du Conseil d'Administration de KACCO

Parmi ces femmes qui contribuent chaque jour à faire vivre cette filière figure Judith LINJAJA, originaire du village de Bushushu et membre du Conseil d’administration de la Kalehe Arabica Coffee Cooperative (KACCO). Productrice, leader communautaire et actrice engagée dans la vie de sa coopérative, Judith incarne cette génération de femmes qui prennent une place de plus en plus importante dans la production et la valorisation du café de spécialité du Kivu.

Une femme engagée au service de la qualité

Pour Judith, la qualité d’un café commence bien avant la tasse. Elle commence dans le champ, au moment de la récolte, et se poursuit lors du tri des cerises.

À travers son rôle au sein de KACCO, elle participe activement à la mobilisation des femmes membres et des épouses des producteurs, afin de les sensibiliser à l’importance de récolter les cerises bien mûres et de livrer un café soigneusement trié.

Ce travail peut sembler simple, mais il est déterminant. Une cerise bien sélectionnée contribue à préserver la qualité du café tout au long du processus de transformation. À l’inverse, les cerises immatures ou de mauvaise qualité peuvent affecter le profil aromatique et la qualité finale du café.

« Pour nous, la qualité commence dans nos champs. Nous encourageons les femmes à sélectionner uniquement les cerises bien mûres et à les trier avec soin. Nous savons que chaque cerise que nous livrons peut faire la différence dans la qualité du café que le consommateur retrouvera dans sa tasse », explique Judith LINJAJA.

À travers ce travail de proximité, Judith contribue à faire comprendre que la qualité n’est pas uniquement une exigence commerciale. Elle est le résultat d’un engagement collectif, depuis le champ jusqu’à la tasse.

Quand le café contribue au bien-être des familles

Derrière le café de spécialité produit par les membres de KACCO, il y a des milliers de familles dont les revenus dépendent en partie de la vente de leur production.

Chaque kilogramme de café vendu représente pour ces ménages une contribution à leur quotidien : alimentation, scolarisation des enfants, soins de santé, logement, habillement et autres besoins essentiels.

Lorsque les producteurs améliorent la qualité de leur café et accèdent à de meilleurs marchés, ce ne sont donc pas seulement les volumes de production ou les performances commerciales qui progressent. Ce sont les conditions de vie des familles qui peuvent progressivement s’améliorer.

Les femmes jouent un rôle essentiel dans cette dynamique. Elles participent aux travaux agricoles, au tri des cerises, à la gestion des revenus du ménage et à la mobilisation communautaire. Leur contribution est à la fois économique, sociale et familiale.

Pour Judith, cette réalité donne encore plus de sens à son engagement :

« Le café représente beaucoup pour nos familles. Lorsque nous vendons notre café, ces revenus nous permettent de répondre aux besoins de nos enfants et de nos ménages. C’est pourquoi nous devons prendre soin de notre café et travailler ensemble pour améliorer sa qualité. En tant que femmes, nous voulons aussi montrer que nous avons un rôle important à jouer dans l’avenir de notre coopérative et de notre communauté. »

Judith, une voix pour les femmes de Bushushu et de Kalehe

À Bushushu, Judith est l’une de ces femmes qui montrent que le leadership féminin peut contribuer directement à la transformation d’une communauté rurale.

Son implication au Conseil d’administration de KACCO lui permet également de porter la voix des femmes dans les espaces où se prennent les décisions concernant l’avenir de la coopérative.

Elle ne se limite pas à produire du café. Elle contribue à organiser, sensibiliser, mobiliser et encourager d’autres femmes à prendre leur place dans la chaîne de valeur.

Son parcours rappelle que les femmes ne doivent pas être considérées uniquement comme une main-d’œuvre dans les exploitations familiales. Elles sont des productrices, des entrepreneures, des leaders et des actrices essentielles de la qualité et de la résilience de la filière café.

De la cerise à la tasse, une histoire de femmes et de familles

Lorsque les consommateurs dégustent un café de spécialité provenant des collines de Kalehe, ils découvrent bien plus qu’un profil aromatique.

Ils découvrent le travail de milliers de producteurs et productrices. Ils découvrent les mains qui ont récolté les cerises, les femmes qui ont contribué à les trier, les familles qui dépendent de cette activité et les communautés qui cherchent à construire un avenir meilleur malgré les difficultés.

L’histoire de Judith LINJAJA est celle d’une femme parmi tant d’autres. Mais son engagement rappelle une réalité fondamentale : derrière la qualité exceptionnelle d’un café se trouvent des personnes qui travaillent chaque jour pour la rendre possible.

Soutenir le café de spécialité du Kivu, c’est donc aussi soutenir les femmes qui le produisent, les familles qui en dépendent et les communautés qui investissent dans leur avenir.

Du village de Bushushu à votre tasse, chaque grain raconte une histoire : celle d’une femme, d’une famille et d’une communauté qui travaillent avec passion pour produire un café d’exception et construire un avenir meilleur.